Чорнослив містить:
- велику кількість вітамінів (Е, бета-каротин, РР, С та вітаміни групи В);
- мікроелементів (залізо, калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, кобальт, йод, цинк, фтор, марганець, мідь);
- інших корисних речовин (цукор, клітковина, пектини, органічні кислоти, крохмаль, вуглеводи, білки).
Чорнослив має тонізуючі властивості, відновлює знижену. працездатність, що покращує загальний стан організму. Також, чорнослив має
хороші косметичні властивості, тому здатний покращувати зовнішній вигляд та стан шкіри.
Чорнослив багатий вмістом калію, який, як відомо, застосовується при сечокам'яної хвороби, бере участь у передачі нервових імпульсів, у скороченні м'язів, у підтримці серцевої діяльності та кислотно-лужної рівноваги в організм. Під впливом калію посилюються жовчовиділення та виведення сечі з організму.
Чорнослив підвищує імунітет та загальну опірність організму екологічно небезпечним зовнішнім впливам, завдяки антиоксидантам, що входять до його складу. Дуже важливо, що чорнослив поглинає вільні радикали, які руйнують організм. У силу цього пояснюються його омолоджуючі властивості та корисність його застосування в як відмінний засіб для профілактики онкологічних захворювань.
Чорнослив знаходить досить широке застосування при деяких захворюваннях кишечника, що супроводжуються запорами, при подагрі, ураженнях печінки, нирок та серця, для підвищення апетиту та секреції шлункового соку.