Перець чорний горошок 1 сорт

Чорний перець горошком - це плоди багаторічної вічнозеленої ліани, які є маленькими висушеними горошинками.

Де і як росте чорний перець горошком?

Батьківщина перцю - Південна Індія. Зараз спеція культивується у Бразилії, Сінгапурі, Індії, Малайзії, Таїланді та Мадагаскарі.

Плоди рослини знаходяться у твердій оболонці, мають спочатку зелений, а потім червоний колір. У цей момент урожай збирають та сушать на сонці. У процесі сушіння перець набуває чорного кольору.

Пряність є дуже корисною, оскільки складається з білків, жирів, вуглеводів, харчових волокон, золи, вітамінів, макро та мікроелементів, стеролів, жирних кислот, насичених жирних кислот, мононасичених жирних кислот.

Чорний перець горошком застосовується в кулінарії, а також у народній медицині.

У кулінарії чорний перцем користуються на всіх кухнях світу, оскільки він вважається універсальною приправою.

Перші страви: супи, борщі, солянки, окрошки і т.д. набудуть більш насиченого смаку завдяки перцю.

Усілякі другі страви: тушкована або запечена картопля, м'ясо, риба, гуляш, рагу та багато іншого завжди містять у рецепті дані інгредієнт.

Салати та закуски стануть набагато смачнішими, якщо додати в них спецію. Тільки для таких страв перець чорний горошком краще змолоти.

Жодне виробництво ковбас, сосисок, сардельок, паштетів, консерви, напівфабрикатів, соусів і т.д. не обходиться без цієї ароматної та корисні прянощі.

Перець чорний горошок є обов'язковим інгредієнтом для приготування маринаду, квашення та засолювання овочів. Він не лише покращує смак, а й збільшує термін зберігання продуктів.

Корисні властивості чорного перцю горошком:

• Регулярне споживання полегшить і прискорить процес травлення, допоможе їжі краще засвоїтися
• Перець здатний розщеплювати жирові клітини в організмі
• Антиоксиданти, які присутні в горошинах чорного перцю, захищають шкіру від старіння
• Перець допомагає, якщо у вас кашель, нежить, застуда. Настоянки здатні виводити мокротиння та слиз
• Чорний перець горошком має антибактеріальну дію
• Якщо у вас діарея, випийте 2-3 горошинки чорного перцю
• Перець рекомендують вживати, щоб зуби були здоровішими. Він здатний позбавити болю і протистояти розвитку карієсу

Написати відгук

Ваше Ім’я:

Ваш відгук:

Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.

Рейтинг Погано           Добре

Введіть код, вказаний на зображенні: