Часник — це дуже популярна і корисна овочева культура. Зубчики часнику мають гострий смак і специфічний, їдкий запах. Цибулинка в лусці містить в середньому десять зубчиків. Колір цибулин білий з фіолетовим відтінком.
Родиною часнику вважається середня Азія. Зараз він культивується у всьому світі.
У складі часнику присутні білки, вуглеводи, велика кількість вітамінів, макро та мікроелементи, насичені жирні кислоти.
У засушеному вигляді часник залишається таким же корисним, тому що не втрачає свої корисні властивості при обробці.
Засушений часник можна використовувати в різних видах: молотим, різаним, подрібненим, гранульованим.
Зробити гранульований часник дуже просто. Необхідно його дрібно нарізати та висушити. Готово!
Застосування сухого гранульованого часнику поширене практично у всіх кухнях світу.
Прянощі можна додавати у всілякі гарячі страви (суп, борщ, солянка, щі, крем-суп тощо), гарніри, рагу, засмажки.
Часник у гранулах відмінно поєднується з м'ясом та птицею, рибою, овочами.
Сушені гранули часнику можна додавати в тісто при приготуванні несолодких пирогів, печива та ін.
Корисні властивості часнику:
Протипоказання до застосування часнику:
Часник заборонено вживати при таких захворюваннях як гастрит, виразка шлунка, епілепсія, захворювання нирок і печінки.Не рекомендують вживати часник вагітним і мамам, що годують.
Ваше Ім’я:
Ваш відгук:
Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.
Рейтинг Погано Добре
Введіть код, вказаний на зображенні: